Курсы для опытных кондитеров и новичков

О нас

Кондитерская Тортольяно изготавливает удивительных тортов на заказ на свадьбы, детские и взрослые праздники, корпоративы. Создаем шедевры с 1997 года. Сделали более 30 000 тортов. Знаем тонкости заливки, декорирования, украшения, лепки. Каждый день применяем это в своей работе.

ourstaff_more

Мы — открытая компания. У нас постоянно проводятся детские экскурсии и бесплатные дегустации. Мы рады видеть в своих стенах клиентов и партнеров, а с 2015 года мы с удовольствием приглашаем желающих стать кондитерами на профессиональные мастер классы.

Кого мы ждем на своих мастер-классах

1. Кондитеров – новичков, которые хотят с головой погрузиться в работу тортодела, но не знают с чего начать. Мы с удовольствием расскажем Вам основы основ и поделимся опытом в изготовлении тортов, лепке фигурок, декорировании и тп.
2. Кондитеров — любителей, которые хотят достичь новых высот и освоить новые техники
3. Кондитеров — профессионалов, которые знают свои слабые места и хотят сделать их сильными
4. Тех, кто хочет интересно и весело провести время, получив новые знания

Вот тот минимум, который ждет Вас на мастер-классах

1. Вместе изготовим праздничные, свадебные, детские торты с цветами
2. Научимся декорировать витражные торты
3. Создадим формовые 3d шедевры (машины, здания и тп)
3. Будем лепить простые и сложные фигурки, стоимость которых достигает 5000 руб за штуку
4. Научимся разбираться в мастике, ингредиентах и кондитерских инструментах и техниках
5. Вместе сделаем Cake Pops (тортики на палочке)

Чтобы занятия проходили с пользой, мы выделяем отдельного узконаправленного кондитера на каждый вид курса. Фигурки Вы лепите совместно с нашим лучшим скульптором. Под руководством шеф-кондитера, Вы изготавливаете и декорируете торты. Мы верим, что только так можно постичь все нюансы этого нелегкого дела.

© 2015 Кондитерская "Тортольяно". Все права защищены.