Курсы для опытных кондитеров и новичков

МК Торт искатели сокровищ

mk-fig-tort-3

Чем полезен МК

  • Порадуйте собственного сына или ребенка друзей и знакомых одним из самых популярных тортов кондитерской Тортольяно.
  • Такие торты популярны на детские праздники (особенно на 1 годик или на день рождения мальчикам). Популярные торты будут быстро продаваться.

План занятия

  • Встречаемся, переодеваемся в санодежду и рассказываем план занятий.
  • Рассказываем тонкости работы с инвентарем и мастикой. Разбираем рецептуры. Наглядно демонстрируем тонкости работы с бисквитом.
  • Подготавливаем бисквитную основу: разрезаем на ровные части, промазываем сиропом, собираем торт и выравниваем.
  • Делаем перерыв.
  • Окрашиваем мастику и приступаем к лепке фигурки мальчика, сундука и пальм.
  • Обмазываем торт масляным кремом под мастику. Раскатываем мастику, окрашиваем голым цветом и обтягиваем заготовку. Декорируем торт под волны.
  • Устанавливаем композицию мальчика, сундука и пальм и заканчиваем декорировать торт. Добавляем табличку и подписываем ее.
  • Упаковываем изделие. Фотографируемся и получаем сертификаты.

Описание

  • Время: 10:00-18:00
  • Цена: 9000 руб
  • Сложность:  
  • Участников: 7
О наличии свободных мест уточняйте по телефону

Записаться на мастер класс

Летом обучать не успеваем, поэтому занятия начнутся в сентябре. Оставьте контакты, чтобы мы спланировали мастер-классы.

Задавайте ваши вопросы

Другие мастер классы

tortna23
Торт на 23 февраля
© 2015 Кондитерская "Тортольяно". Все права защищены.